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從小看爸媽包水餃
桿餃子皮-從來不必我
也沒我的份
今天
就來親自做做看吧
雖然不夠圓
第一次做
就別要求那麼高了
桌上已經佈滿重兵了
排得蠻整齊的
先前的一批已經上了裝甲運兵車
準備隨時下水搶灘
哈哈
冷凍庫已經有一隊被關禁閉了
可以下次享用
桌上的現況
看起來軍容壯盛
第一軍團上桌囉
第二軍團也來會師了...
今天包水餃
全部自己來
和麵: 約600公克麵粉+300公克的水
剁菜: 約用了2/3顆高麗菜--剁完要擠掉水份
絞肉: 約300公克
絞肉要先打水
再調味
然後把剁好的高麗菜拌進來
攪和出筋
桿皮包餡燒水下水餃
第一次全程完成
面對所有物價統統大漲的今天
面對外面賣的水餃也漲得不像話的今天
我已經準備好了
自己練兵包水餃
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