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想吃蚵仔煎......

 

油...放入蚵仔+蔥...先煎一煎

 

相片3820 

 

加入小白菜

 

相片3821 

 

可以倒入粉漿了 (地瓜粉+玉米粉 1:1)

 

相片3822 

 

再打上一顆蛋

等底面煎得有點焦香味出來再翻面

 

相片3825 

 

翻面的技術差就變形了

 

相片3818 

 

上盤囉  加上淋醬就可以上桌了

 

相片3824  

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