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昨天去士林逛街
隨了坐在士林捷運站前看人來人往外
還在中正路上一家日式炸豬排店
(捷運站與中山北路之間)
吃了一客藍帶炸豬排定食
那家店生意真好
中午內用外帶都要排隊
160元的價位比品田牧場便宜一些
可是店內用餐空間侷促
內部廚房很亂
餐食食材比不上品田
餐具差了兩三級
服務更是普通
可以列為不再上門光顧的評等
晚上試做藍帶炸豬排
隨意做做看
把醃過拍平的豬排包上半片起司和一片培根後對折
裹上太白粉
浸蛋汁
再裹上麵包粉
就下油鍋炸了
結果
真的不錯吃
十分酥脆
味道也不錯
培根稍鹹所以很下飯
外面的店都是用火腿
因為家裏只有培根所以直接取材啦
天熱了
下次可以做點芝麻醬吃涼麵了
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