close
在賣場
果然看到便宜的山東大白菜
又大又漂亮的一顆才29元
真不敢相信
選了一顆
回家做泡菜
上google做功課
參考了幾家做泡菜的方法
就開始土法煉鋼了
洗菜先
就是一葉一葉撥開葉子洗
還不錯
抓到兩隻鮮綠色的菜蟲
洗後待稍乾時就開始一葉抹鹽
再統統放在一只大鍋中存著
晚餐後準備調醬
就是把蒜末糖鹽烹大師魚露辣椒粉等拌在一起
很濃的辣椒粉味
四個小時過去
出了不少水啦
先用力擰乾菜葉
為方便作業
菜葉大切三四段
再拌入調醬和蔥段
放入罐子就成啦
還從那顆大白菜撥下幾葉菜葉
用來煮晚餐的羊肉火鍋...
真是菜賤傷農呀
全站熱搜
留言列表
心情 (5)