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又到了蘿蔔產季
是做蘿蔔的時節了
世面上的在來米粉好像都消失了
買到日正牌的蘿蔔糕粉
400ml的水＋500g的蘿蔔糕＋10g糖＋10g鹽
混勻
再加835ml的沸水
混成半熟狀態（糊化）
兩條大蘿蔔去皮刨絲
上鍋加鹽炒到透明狀
加胡椒粉調味
拌入糊化的在來米粉漿
混勻後倒入鍋中抹平
放入電鍋加4杯水蒸
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