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材料：
中筋麵粉４００公克
冷水 ２００公克（～２２０公克）
砂糖 １０公克己（～１５公克）
沙拉油 ８公克
速溶酵母 ８公克
步驟：
１．除速溶酵母外，將前四項混合後（不必均勻）即可加入速溶酵母，
揉麵至三光（麵糰面光，手面光，桌面光）
２．靜置３～５分鐘（等麵糰鬆弛）
３．雙手將麵糰滾搓揉成一長條狀，用刀平均切成數份，放入發酵箱發酵約３０分鐘
（麵糰至少要膨脹１．５倍大）
４．水開，放入蒸籠，小火蒸１２分鐘，即可
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