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昨天在中藥房買了梔子果實

再次做粉粿就可以染色了

 

 

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放在冰箱中冰了一天

下午拿出來驗收成果

淋上黑糖蜜汁

果然Q軟可口呀

 

 

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晚餐後來一碗冰仙草

再加點粉粿和黑糖薑汁

算是混搭風

冰涼香甜十分可口呢!

 

 

這次粉粿的比例是:

地瓜粉:水=1:4.5 (容量比)

 

 

BTW

再度滷牛腱

 

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